食物分寒、凉、温性

大家都知道

但怎么区分反季蔬菜、食物性味？

看下面就全get了！

最全应季蔬菜表

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、*瓜、蚕豆、茭白、番茄等

卷心菜、*瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

食物的寒热属性

分清这个也很重要

比如体寒的朋友

一定要少吃寒凉食物

阴虚、内热的朋友

要少吃温、热性的食物

食物寒热属性

温凉

品名味主要食疗功效韭菜辛温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿芥菜辛益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症葱辛祛风、发汗、解*、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿胡葱辛温中下气、可治水肿大蒜辛杀虫、解*、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖生姜辛解丧祛散寒、止呕开痰、解*止泄、治风寒感冒大头菜辛甘苦温脾胃、开胃下气、利湿解*、治食积不化寒积腹痛魔芋辛化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压芦笋苦甘俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解*南瓜甘补中益气、解*杀虫、防治糖尿病、通便金瓜辛甘微酸补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥刀豆甘温中下气、益肾补元

热凉

品名味主要食疗功效辣椒辛温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫

寒凉

品名味主要食疗功效莴苣甘苦清热凉血、利尿、痛乳慈菇甘苦行血通淋、润肺止咳、消暑解*、对肺结核、尿路感染有一定疗效竹笋甘消食化痰、透疹解*、利尿、防止便秘、减肥茭白甘解热*、通利二便、清热止痢藕甘消瘀清热、止血健胃番茄甘酸生津止渴、健胃消食、清热解*、止血降压、利尿苦瓜苦养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿莼菜甘清热解*、止呕地耳甘解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结

性凉

品名味主要食疗功效水芹甘清热利水、化痰下气旱芹甘苦平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压菠菜甘养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血苋菜甘清热解*、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎油菜辛活血祛瘀、消肿散结马兰头辛清热、凉血、利湿解*、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血萝卜甘辛通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥茄子甘活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇*瓜甘清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容冬瓜甘淡润肺、消痰、清热解*、利尿、止咳、除暑、可治水肿丝瓜甘清热化痰、凉血解*、通络利尿、下乳蘑菇甘健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌塌棵菜甘解热和胃、通便、可治痛肿、便秘绿豆芽甘清热利水通便枸杞菜甘苦清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲

性平

品名味主要食疗功效青菜甘清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳*芽菜甘养胃消食、有抗癌作用芥菜甘和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压卷心菜甘补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合莴苣辛甘补脾助消化、清热养心、消痰、通便草头苦清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石洋葱辛清热化痰、解*杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化*花菜甘养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠芋头甘辛散结、治无名肿*、烧烫伤山药甘补中益气、治消渴、健身延年百合甘微苦润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿胡萝卜甘降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌马铃薯甘和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘北瓜甘微苦治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效香菇甘益胃气、托痘疹、防治癌症黑木耳甘补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌扁豆甘健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少豌豆甘和中下气、利小便豇豆甘健脾益气、治腮腺炎花菜甘清热健脾、养胃、抗癌生菜甘清热解*利湿、治痔疮毛豆甘健脾宽中、润燥消水*豆芽甘清热利湿、润燥消肿、养胃健脑云豆甘淡滋阴、利尿消肿豆腐皮甘淡清热止咳养胃豆豉甘微苦发汗解表、治急性胃炎竹荪甘补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥平菇甘散寒舒筋活络、降压、降胆固醇金针菇甘防治肝病、促进记忆、降低胆固醇草菇甘散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压猴头菇甘利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡

掌握了上面两个系列

你就可以称得上食补专家了

下面再来两张进阶表

让你可以使用简单的中药配伍

帮家人调养身体

常见中药配伍表

（配方仅供参考，用药请遵医嘱）

*耆25g、当归10g、大枣30g

*参10g、炒白术10g、茯苓15g、甘草6g

薤白10g、瓜蒌皮10g、川芎8g、丹参25g

柴胡10g、白芍药15g、炒枳壳10g、甘草6g

炙麻*10g、杏仁10g、甘草6g

*连6g、蒲公英20g、威灵仙10g

金钱草30g、炙大*8g、车前草30g

垂盆草30g、马鞭草30g、茵陈20g

天花粉30g、*连10g、*箭羽10g

*连6g、木香6g、白芍药15g

金银花30g、连翘20g、甘草6g

生地*15g、麦冬15g、玄参15g

炙半夏10g、化橘红15g、茯苓15g、甘草5g

当归10g、川芎6g、赤芍15g、红花10、桃仁10g

全虫6g、蜈蚣1对、僵蚕10g

制川乌6g、草乌6g、细辛6g、威灵仙15g

这么多配搭

用前 找中医确认一下

切不可随意用药

以免对身体造成不必要的

……

来源：健康与长寿

本文内容如需转载，请后台留言并附带







































中科白癜风公认好口碑医院
北京中科白殿疯医院


转载请注明地址:http://www.daxueteng.com/gjypz/1273.html