?

端午节马上就来了，小伙伴们终于可以放假啦！端午节放假三天(20—22日)，放假期间高速路不免费。

虽然韩国总是要跟我们抢节日，但是小编要大声的喊出：端午节是我们的，屈原也是我们的，哼！早在年，在联合国教科文组织审议并批准了“端午节”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，这是中国 入选世界非遗的节日。

可能大家都知道端午节来源于屈原的故事，但是，你知道大理白族端午节的故事吗？

白族关于端午节的来源，说法不一，有人说，是为了纪念战国时楚国的屈原投江溺死，也有说是来自《白蛇传》。端午节一到，大理家家户户吃粽子，还要购买雄*药，有的人家给孩子的耳孔中放一点，寓意祛除病邪；有的人家放入烧酒中喝几杯，主要是为了避免因常年在水田中劳作而带来的各种寒症。

洱海凤羽一带的白族，以蒲草为箭插在门上，小孩帽上缝一彩布做的小虎，意在驱邪解恶。家长要给小孩手腕上缠五色线，据说这叫续命缕，能使孩子退病延岁。人们还要采集艾叶扎成艾人以避邪气。现在，带五彩线这个习俗已经传开，并不局限在洱源凤羽一带。

下面，小编整理了一些大理人端午的习俗，看看你知道吗……

个要说的，就是上面提到的戴彩线。应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及*，命人不病瘟。”五彩丝不是五彩缤纷的花色丝线，而是确定了的红、*、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并成的缕索。

在中国，古人崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后 件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或 次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类*虫的 ;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

而在大理则稍有不同，彩线颜色可任意选择，大家根据自己的喜欢选择颜色样式戴上五彩线，有的在脚上，有的在手上。等到火把节的时候，就取下来放在火里烧掉，象征着将疾病、灾难、不好的东西带走，保健康保平安。

艾叶、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选 人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。

端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由*邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

现在的大理，大部分会去摘一些艾叶挂在门上，说是可以避邪驱虫。而放菖蒲和蒜头则很少了。

大理人还有一个特殊的端午习俗：游百病。据说游就百病不生，不知从什么时候开始讲究的。在大理，这一天，男不做农活，女不做针线，做了叫“扎百病”，就是说把百病的根子扎下了。所以大家会带上小孩，扶上老人，倾家外游，不图升官发财，图个吉利，大人小孩百病不生。

以前在端午节这天市民就乘船游西洱河，到锁水阁“打拼伙”（聚餐），成为最有味道的民俗。在洱海，会看到海东来的大船，还有波罗甸的小木船，形状像*瓜称“*瓜船”。吃过中饭，亲友 或一家老小准备好凉米线或火烧猪“生皮”，到大河边上船。当地的居民带上乐器在船上吹拉弹唱。西洱河热闹得像赶庙会一样，过节的气氛非常浓厚。

现在，这个习俗仍然延续了下来，但程序简化了许多。在端午节这天，大理人早早的吃过晚饭以后，会约上家人到洱海边走走、散散步，逐渐没有了“游百病“的意图，更多的是家人一起团聚、聊天、散步。

春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

清代：出现“火腿粽子”。

以前粽子品种都很单调，现在就品种繁多了。大理的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则大不同，本地人多自己包一般有火腿粽、红糖粽、猪肉粽、白粽子、板栗粽、花生核桃粽。而在市场上卖的却很多，前面提到的品种，还有八宝粽、蜜枣粽、豆沙粽、水果粽、等等。

每年一到这些节日，各地口味大战就准时开撕，小编在感叹我国饮食文化博大精深的同时，不少吃货对于自己从小到大坚持的口味受到挑战感到非常“不能忍”，纷纷在网上高喊着“不服来战”。

那么，大理的小伙伴，你们到底喜欢哪种口味的粽子呢？

赞赏

长按







































北京看白癜风最专业医院
北京中科曝光