在隐居生活中，在蔬菜缺乏的季节。可以学着辨识一下能食用的野菜，以补充身体生存需要的最基本的能量。

每日清晨在幽静的山谷中采摘满山的野菜，用冷泉水轻轻漂洗过，加入烧沸的热汤中，一分钟后捞出再倒入冷水中过一下沥干水分，加一点盐巴几滴香油，合着煮熟的野菜慢慢的用竹匙搅拌几下，装盘。这个是隐居山中十年的道人每天必做的功课之一。

山麻菜

这种野菜叫山麻菜，当地人叫佛爷指甲。用开水煮下捞起凉拌很好吃。四月份时满山都是。山麻菜也是一种中药，一般民间用来炖乌鸡，补气血。

苜蓿菜

苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高。苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血。

白花菜

秦岭一带常见的野菜，随处可见，很多。吃法也是用开水煮过再用凉水过一遍凉拌。也可用来包包子，做汤味道极好。

卫矛嫩叶

也叫*箭羽，枝干上生有硬翅，可入药。春季时采摘嫩叶开水煮熟凉拌。可用少许酱油香油盐巴辣子及芝麻根据自己口味随意调制。这种野菜不要多吃，每次少吃几口当做伴菜。味道还好，只吃多口舌有涩感。卫矛的嫩叶春季摘后晾干，可以当茶饮。可增强身体抵抗疾病的能力。

千莲

有些像萝卜的叶子，可以食用。根部不发达。叶子可以炒着吃或做汤做馅。味道好。只吃多时脸部少量冒虚汗。

车前草

北方叫车轱辘菜，可以食用。多见于路边较坚硬贫瘠的土地上。味道还好。这个切丝和面粉一起做饼做出来很好吃

蒲公英

北方叫婆婆丁，可以食用。 开水烫一下再食用。生吃肠胃不好的容易泻肚。这个蘸酱吃好吃，清凉下火，晒干冬天用开水烫一下吃，也可以煮水当茶。做馅用也不错！这个做茶可以治感冒，常备重要哦！

山韭菜

可以食用。只修行人忌食。味道不好。在佛教为五荤之一。俗世人多喜欢食用。

茵陈

用来和糯米粉一起做成一种特色小吃，味道清香。还有，据说青蒿素就是它提炼出来的。也可以炒鸡蛋，味道很不错。

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